Un concepto asiático que evoluciona
Restaurante Dragón, proyecto de Grupo La Rosa, nació con la misión de transportar a sus visitantes a un recorrido sensorial por China, Japón, Tailandia y otros destinos del continente asiático. Su diseño, inspirado en nichos de bambú y detalles tradicionales, envuelve a los comensales en una experiencia que marcó su identidad desde 2022.
Una renovación que amplía sabores y opciones
El equipo detectó que su público deseaba explorar algo más que la cocina china clásica. Por ello, Dragón presenta una carta renovada que incorpora influencias de la gastronomía asiática moderna. La actualización fortalece su propuesta y amplía su presencia dentro de la oferta culinaria de Ciudad Cayalá.
Chef Abdiel Ramírez León asume la dirección culinaria
El restaurante anuncia la llegada de su nuevo Chef Ejecutivo, Abdiel Ramírez León, profesional con más de 18 años de experiencia en restaurantes de lujo, cruceros internacionales y marcas gastronómicas de alto prestigio.
Su trayectoria en cocina china contemporánea en México aporta técnica, precisión y una visión creativa que define esta nueva etapa. La incorporación es permanente y refuerza el compromiso del restaurante con la excelencia.
Nuevo bufé ilimitado
Dragón presenta un bufé ilimitado a Q195, disponible exclusivamente:
- Miércoles: 12:30 p. m. a 4:00 p. m.
- Domingos: 12:30 p. m. a 4:00 p. m.
Esta modalidad permite explorar la carta renovada sin restricciones y se perfila como una opción ideal para familias, grupos y visitantes que desean conocer la propuesta completa.
Promoción especial de lanzamiento
Durante diciembre, el restaurante activa una promoción de dos por uno los miércoles al mediodía, con el objetivo de acercar el nuevo bufé al público y dar a conocer esta etapa gastronómica.
Una propuesta que combina sabor, concepto y experiencia
Sobre este nuevo capítulo, Andrés García Manzo, fundador de Grupo La Rosa, expresó su entusiasmo por compartir con el público la llegada del nuevo chef, quien —dijo— viene para quedarse y aportar su experiencia desde México. Añadió que Dragón inicia una etapa llena de ideas pensadas para Cayalá, incluido el bufé ilimitado, una propuesta que busca sorprender y acercar aún más la esencia del restaurante a sus visitantes.
